媒體報道
色色狗-十一世班禪出席《中華大典·藏文卷》之《歷世班禪文集》首發式,北岛玲一本道中文字幕
時間:2019-11-14
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           編者按:2019年8月6日,美國哥倫比亞大學、國家環境衛生科學研究所、國家癌癥研究所與新加坡國立大學的聯合研究團隊在《國際癌癥雜志》在線發表的文章表明,女性在日常飲食中如果多吃禽肉即白肉,少吃獸肉也就是紅肉,能有效保護機體,抵禦乳腺癌並降低患癌的風險。

 由於擔心罹患乳腺癌,2013年,美國女演員安吉麗娜·朱莉切除了自己的乳腺,兩年後,又切除了卵巢與輸卵管。她的行為當時引發熱議:切除器官,這對於預防癌癥真的是一種好方法嗎?現在,一項新的研究表明,女性或有更好的辦法來降低患癌風險。
發於2019.8.26總第913期《中國新聞周刊》
河南開展“昆侖”行動嚴打食藥環犯罪。  鄭建衛 攝
 
色色狗 2019年8月6日,美國哥倫比亞大學、國家環境衛生科學研究所、國家癌癥研究所與新加坡國立大學的聯合研究團隊在《國際癌癥雜志》在線發表的文章表明,女性在日常飲食中如果多吃禽肉即白肉,少吃獸肉也就是紅肉,能有效保護機體,抵禦乳腺癌並降低患癌的風險。
由於擔心罹患乳腺癌,2013年,美國女演員安吉麗娜·朱莉切除了自己的乳腺,兩年後,又切除了卵巢與輸卵管。她的行為當時引發熱議:切除器官,這對於預防癌癥真的是一種好方法嗎?現在,一項新的研究表明,女性或有更好的辦法來降低患癌風險。
白肉紅肉是人們日常的說法,主要依據肉類食物在做熟前的顏色來分。紅肉包括豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;白肉則包括雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊等非哺乳動物的肉。以顏色來區分食用肉類有不嚴謹的地方,例如,三文魚的肉做熟前就是紅色的,但它卻屬於白肉。在試驗中,科研人員則用獸肉與禽肉來做科學研究。
文/張田勘

京雄城際北京段今起試運行 從北京西站可直達大興機場 周克禹 攝
白肉紅肉是人們日常的說法,主要依據肉類食物在做熟前的顏色來分。紅肉包括豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;白肉則包括雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊等非哺乳動物的肉。以顏色來區分食用肉類有不嚴謹的地方,例如,三文魚的肉做熟前就是紅色的,但它卻屬於白肉。在試驗中,科研人員則用獸肉與禽肉來做科學研究。  
2019年8月6日,美國哥倫比亞大學、國家環境衛生科學研究所、國家癌癥研究所與新加坡國立大學的聯合研究團隊在《國際癌癥雜志》在線發表的文章表明,女性在日常飲食中如果多吃禽肉即白肉,少吃獸肉也就是紅肉,能有效保護機體,抵禦乳腺癌並降低患癌的風險。

河南一村民覺得在家沒有地位 酒後點燃自家草垛。 周克禹 攝
 
白肉紅肉是人們日常的說法,主要依據肉類食物在做熟前的顏色來分。紅肉包括豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;白肉則包括雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊等非哺乳動物的肉。以顏色來區分食用肉類有不嚴謹的地方,例如,三文魚的肉做熟前就是紅色的,但它卻屬於白肉。在試驗中,科研人員則用獸肉與禽肉來做科學研究。
2019年8月6日,美國哥倫比亞大學、國家環境衛生科學研究所、國家癌癥研究所與新加坡國立大學的聯合研究團隊在《國際癌癥雜志》在線發表的文章表明,女性在日常飲食中如果多吃禽肉即白肉,少吃獸肉也就是紅肉,能有效保護機體,抵禦乳腺癌並降低患癌的風險。
民眾在超市購買豬肉。 張雲 攝
文/張田勘

湖北十堰民警抓捕網逃人員 怕驚嚇熟睡孩子現場扮起奶爸  鄭建衛  攝
 
研究人員對42012名女性進行了平均7.6年的追蹤調查,分析她們攝入的不同類型獸肉和禽肉的情況。在追蹤過程中,有1536名參與者被診斷為浸潤性乳腺癌。在排除了種族、社會經濟地位、肥胖、體育鍛煉、飲酒和其他飲食因素後,研究人員得出如下結論:獸肉攝入量最高與最低的女性相比,前者乳腺浸潤癌發生的風險升高23%;禽肉攝入量最高與最低的1/4女性相比,前者乳腺浸潤癌發生風險降低15%。根據獸肉和禽肉總攝入量保持不變的替代模型分析,如果用禽肉替代獸肉,攝入量最高與最低的1/4女性相比,乳腺浸潤癌發生風險降低28%。

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